TORTA CIOCCOLATO, ARANCIA, CANNELLA   Tempo fa Gustavo aveva chiesto in un commento come fare una bavarese all'arancia. Nella risposta gli avevo suggerito di fare una torta con cioccolato e cannella. Alla fine ho deciso di farla anch'io.  

  TORTA CIOCCOLATO, PISTACCHIO, LAMPONI   Molti grandi pasticcieri hanno fatto torte moderne usando come gusti cioccolato, pistacchio e lamponi. Vi propongo una versione semplificata di quelle torte superbe.  

  MOUSSE AL CIOCCOLATO CON CREMA AL MARASCHINO ED AMARENE   Un dessert dai gusti classicissimi ed impiattato in maniera ancora più classica. Con varie modifiche si può ottenere anche la versione vegan.  

  TORTA CIOCCOLATO, MARRON GLACÉ, ARMAGNAC   E con questo fanno 100 post! Un brindisi virtuale a tutti i lettori! Per festeggiare ecco una torta ricca in tutti i sensi: bella calorica e da realizzare con ingredienti di pregio.