Posts tagged ‘dessert vegan’

  FICHI IN QUARTI CON SORBETTO AL MARSALA ED ALLORO, CRUMBLE ALL'ALLORO E SALSA AI FICHI E MARSALA   Dessert Triloro: mi ricorda la Trinacria e l'ho impiattato a triangolo.    

  SORBETTO ALLE MORE DI GELSO   Ogni gelso che incrocio è pieno di frutti lasciati surmaturare e cadere, la gente preferisce guardare il cellulare e non gli alberi… Meglio per me, le more le prendo e le magno io!  

  MEZZELUNE DI MARZAPANE E CIOCCOLATO   Una preparazione di base di cioccolateria che riscuote sempre successo.  

Rocher al riso soffiato

18 marzo 2015

  ROCHER AL RISO SOFFIATO   Preparare i rocher è facilissimo se sapete temperare il cioccolato.  

  CAKE AL RADICCHIO TARDIVO E ZUCCA CANDITA   Cake Tardòn: invernale e sostanzioso, ma poco dolce.  

  PÂTE DE FRUITS AI FICHI D'INDIA   Un altro arretrato.  

Pâte de fruits al sake

16 febbraio 2015

  PÂTE DE FRUITS AL SAKE   Col sake vengono molto buone (nella foto sono molto più gialle che nella realtà).  

Sorbetto ai fichi d’India

9 febbraio 2015

  SORBETTO AI FICHI D'INDIA   Ora siamo fuori stagione ma ho molti arretrati da mettere online.  

  CONFETTURA DI PRUGNE REGINA CLAUDIA   Queste sono le mie prugne preferite.  

  SORBETTO ALLA LAVANDA CON TERRA ALL'ANICE E FRAGOLE IN QUARTI   Qui ho pescato uno degli abbinamenti che mi sono piaciuti di più.  

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