Archivio per la categoria ‘torte moderne’

  TORTA ALBICOCCHE, LAVANDA, ANICE   Torta Arles: i veri matti sono quelli che hanno paura di essere se stessi.  

  TORTA MASCARPONE, CARDAMOMO, TÈ MATCHA   Torta Finto-Kashmir: ho scopiazzato un capolavoro di Luca Mannori.  

  TORTA PESCHE GIALLE, YLANG YLANG, ZENZERO   Torta Cupya: questa è la 100ma torta moderna che metto sul blog, mi sa che ho esagerato.  

  TORTA LIQUIRIZIA, FICHI, ANANAS   Torta Imaxa: un altro arretrato fermo da tempo.  

  TORTA MELAGRANA, PATATE DOLCI, NOCI   Torta Hinaqu: una rivisitazione di abbinamenti usati anni fa in un dessert al piatto.  

  TORTA NOCCIOLA, CANNELLA, LIMONE   Torta Daula: fatta a giugno scorso per festeggiare il ritorno delle lucciole.  

  TORTA CAFFÈ, NOCI, CARAMELLO   Torta Badam: ogni tanto tocca cedere alla tentazione dei gusti classici.  

  TORTA BERGAMOTTO, CIOCCOLATO, TÈ GUNPOWDER   Torta Picca: in pratica una pralina al tè Earl Grey.  

  TORTA NESPOLE, WHISKY, ANICE STELLATO   Torta Beroa: calda e pastosa, ideale da mangiare davanti a un caminetto acceso.  

  TORTA RAPE ROSSE, YOGURT, SEMI DI PAPAVERO   Torta Biema: meno strana di quello che potete pensare, leggera e piaciona.  

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