Archivio per la categoria ‘torte moderne’

  TORTA CAPRINO, BASILICO, CIOCCOLATO   Una bambina mi ha chiesto una torta al cioccolato strana, eccola qua.    

  TORTA MIRTILLI ROSSI, ARANCIA, MANDORLE   Stagione di arance, ecco una torta piaciona e diretta.  

  TORTE MODERNE – SPIEGAZIONI GENERALI (VERSIONE #2)   Ho ampliato per bene la precedente pagina di spiegazioni sulle torte moderne, adesso dovrebbe essere completa (o quasi). La versione precedente diventa quindi obsoleta.

  TORTA CIOCCOLATO, SALE, SCIROPPO DI ACERO   Questa torta è dedicata agli amanti del cioccolato in tutte le sue forme.  

  TORTA MARRON GLACÉ, SEDANO, SAMBUCO, PEPE LUNGO   Non riesco a trattenermi dal fare dolci strani.  

  TORTA CAFFÈ, MANDORLE PRALINATE, CIOCCOLATO AL LATTE   Ogni tanto una torta dai gusti ultraclassici fa bene al morale.  

Torta kaki, pere, noci

2 dicembre 2013

  TORTA KAKI, PERE, NOCI   Indovinate un po'… una torta autunnale!  

  TORTA MASCARPONE, NOCCIOLE, MARRONI   Questo autunno ci do sotto con le torte belle cariche.  

  TORTA MACARON, AMARENE, MIRTO   Ecco la mia seconda torta che prende spunto dall'Ispahan di Pierre Hermé, questa volta ho preso un po' di mano.  

  TORTA GIUGGIOLE, SCIROPPO DI AGAVE, NOCI BRASILIANE, SANTOREGGIA   Ecco un'altra torta prettamente autunnale. Se non avete a disposizione le giuggiole potete sostituirle con mele o pere.  

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