Archivio per la categoria ‘torte moderne’

  TORTA CIOCCOLATO, CLEMENTINE, OLIO DI OLIVA   Qui riprendo l'idea di una pralina fatta tempo fa.  

  TORTA MARRONI, PINOLI, FUNGHI PORCINI, AGHI DI PINO   Un po' in ritardo ecco la torta Sottobosco Autunnale.  

  TORTA ZUCCA, CIOCCOLATO AL LATTE, CALENDULA   Torna il tempo delle zucche!  

  TORTA MANGO, COCCO, PASSION FRUIT   Questa torta esotica è più adatta al periodo estivo ma non ho avuto modo di far prima la pagina.  

  TORTA FICHI D'INDIA, GIUGGIOLE, CHIODI DI GAROFANO   Gusti tipicamente autunnali e dai toni caldi.  

  TORTA ARACHIDI, PEPERONI ROSSI, CIOCCOLATO   Puro stile teonzo.  

  TORTA MASCARPONE, NOCI, CIOCCOLATO   Qualcosa di classico per placare la panza.  

Torta more, tè matcha, sake

22 settembre 2014

  TORTA MORE, TÈ MATCHA, SAKE   Devo tornare ad esplorare le mie influenze jappo.  

  TORTA FICHI, RICOTTA, NOCI PECAN, SENAPE   Un minestrone di abbinamenti classici coi fichi.  

  TORTA ANANAS, CARRUBE, ZENZERO   Delle carrube solitarie mi hanno chiesto di venir usate in una torta.  

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