Archivio per la categoria ‘gelati e sorbetti’

  FICHI IN QUARTI CON SORBETTO AL MARSALA ED ALLORO, CRUMBLE ALL'ALLORO E SALSA AI FICHI E MARSALA   Dessert Triloro: mi ricorda la Trinacria e l'ho impiattato a triangolo.    

  SORBETTO ALLE MORE DI GELSO   Ogni gelso che incrocio è pieno di frutti lasciati surmaturare e cadere, la gente preferisce guardare il cellulare e non gli alberi… Meglio per me, le more le prendo e le magno io!  

Sorbetto ai fichi d’India

9 febbraio 2015

  SORBETTO AI FICHI D'INDIA   Ora siamo fuori stagione ma ho molti arretrati da mettere online.  

  SORBETTO ALLA LAVANDA CON TERRA ALL'ANICE E FRAGOLE IN QUARTI   Qui ho pescato uno degli abbinamenti che mi sono piaciuti di più.  

Sorbetto al gianduia

15 luglio 2014

  SORBETTO AL GIANDUIA   Mi ero dimenticato di congelare la ciotolina prima di fare la foto.  

Sorbetto agli avocado

7 luglio 2014

  SORBETTO AGLI AVOCADO   Questo sorbetto è ideale da consumare con un altro preparato con frutta acida tropicale, come l'ananas o il passion fruit.  

Sorbetto al mango

25 giugno 2014

  SORBETTO AL MANGO   Col mango ho sempre avuto reazioni contrastanti: il frutto lo adoro, il cantante lo odio.  

Sorbetto ai litchi

22 maggio 2014

  SORBETTO AI LITCHI   Col loro gusto floreale ed acido i litchi fanno uscire un sorbetto ideale per i mesi caldi.  

  CREMA DI TOPINAMBUR CON SORBETTO ALLE CARRUBE E CIALDE ALLA NOCE MOSCATA   Questo dessert l'avevo preparato settimane fa, poco dopo i macaron ai topinambur e pepe verde. Meglio che lo metta online prima che la foto faccia la muffa.  

Sorbetto al pistacchio

14 maggio 2014

  SORBETTO AL PISTACCHIO   Posso dire di no ad un bambino a cui piace il gelato al pistacchio? A 3 anni dimostra già di essere intelligente!  

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