Archivio per la categoria ‘cioccolateria e confetteria’

  MEZZELUNE DI MARZAPANE E CIOCCOLATO   Una preparazione di base di cioccolateria che riscuote sempre successo.  

Rocher al riso soffiato

18 marzo 2015

  ROCHER AL RISO SOFFIATO   Preparare i rocher è facilissimo se sapete temperare il cioccolato.  

  PRALINE ALLA RUCOLA E CAMPARI   Praline Panoz: dedicate ai plasticosi anni '80.  

  PRALINE ALLE ARACHIDI E CARAMELLO   Praline Snup: ogni tanto bisogna cedere alla tentazione del classico.  

  PRALINE AL GINEPRO E PASSION FRUIT   Queste si possono chiamare Praline Gin Passion.  

  PÂTE DE FRUITS AI FICHI D'INDIA   Un altro arretrato.  

  PRALINE AL GORGONZOLA E MACIS   Un'altra pralina della serie "famole strane".  

Pâte de fruits al sake

16 febbraio 2015

  PÂTE DE FRUITS AL SAKE   Col sake vengono molto buone (nella foto sono molto più gialle che nella realtà).  

Praline ai fichi e tè pu-er

13 febbraio 2015

  PRALINE AI FICHI E TÈ PU-ER   Il tè pu-er è a dir poco affascinante.  

Praline al polline e senape

5 febbraio 2015

  PRALINE AL POLLINE E SENAPE   Api e fiori sono un argomento piccante.  

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