TORTA GIUGGIOLE, PERE, NOCI PECAN   Torta Giumma: semplice, golosa ed autunnale.  

  Le api sono amiche di noi pasticcieri. Senza api non ci sarebbe la frutta, senza frutta potremmo fare ben poco. Senza api non ci sarebbe il miele, senza miele la pasticceria non sarebbe mai nata. Le api sono animali tranquilli, fanno il loro lavoro, sono sfruttate da tutti e non chiedono niente in cambio. […]

  PRALINE AI DATTERI E CARDAMOMO   Praline Rami: ispirate al mondo arabo.