TORTA CAPRINO, MIELE DI ZAGARA, NOCCIOLA   Torta Miola: una delle mie preferite!  

  MEZZELUNE DI MARZAPANE E CIOCCOLATO   Una preparazione di base di cioccolateria che riscuote sempre successo.  

  TORTA RADICCHIO TARDIVO, CARAMELLO, AMARETTI   Torta Dulcamar: come dice il nome giocata su toni dolci ed amari.  

Rocher al riso soffiato

18 marzo 2015

  ROCHER AL RISO SOFFIATO   Preparare i rocher è facilissimo se sapete temperare il cioccolato.  

  CAKE AL RADICCHIO TARDIVO E ZUCCA CANDITA   Cake Tardòn: invernale e sostanzioso, ma poco dolce.  

  PRALINE ALLA RUCOLA E CAMPARI   Praline Panoz: dedicate ai plasticosi anni '80.  

  TORTA ZUCCA, ARANCIA, RUM, PEPE LUNGO   Torta Popòra: per chiudere bene la stagione delle zucche.  

  PRALINE ALLE ARACHIDI E CARAMELLO   Praline Snup: ogni tanto bisogna cedere alla tentazione del classico.  

  CROSTATA ALLE MELE, NOCI, CARDAMOMO   Crostata Meme Momo: nome da bambini per un dolce adatto a tutti e molto goloso (me ne sono pappato metà in 10 minuti).  

  TORTA VIOLETTA, AMARENE, CIOCCOLATO   Torta Amorena: a San Valentino la farò a forma di cuore e ne venderò un botto.  

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