CROSTATA ALLE MORE DI GELSO, MENTA, BURRO NOCCIOLA   La stagione delle more di gelso è finita da settimane, ma fra poco arriva quella delle more di rovo.  

Sorbetto agli avocado

7 Luglio 2014

  SORBETTO AGLI AVOCADO   Questo sorbetto è ideale da consumare con un altro preparato con frutta acida tropicale, come l'ananas o il passion fruit.  

  TORTA ALBICOCCHE, SALVIA, AMARETTI   Potrà sembrarvi assurdo ma qui la salvia è una delle scelte più azzeccate possibili.  

  PRALINE ALLA MELAGRANA E CALENDULA   Questo era un abbinamento che volevo provare da un pezzo.  

  MOUSSE ALLE FRAGOLE CON GRANITA DI CETRIOLO E CAKE AL PEPE BIANCO DI SARAWAK   Un po' alla volta proverò a mettere online alcune delle cose fatte a giugno.  

Copyright © TEONZO – blog di pasticceria. All rights reserved.