PASTICCERIA INTERNAZIONALE #263
Questo numero non è deludente come quello di febbraio, ma nemmeno sopra la decenza.
Macaron ai topinambur e pepe verde
17 aprile 2014
MACARON AI TOPINAMBUR E PEPE VERDE
I macaron con ingredienti del mondo salato offrono spesso belle sorprese.
Robertson Chad, Tartine Book N°3
16 aprile 2014
ROBERTSON CHAD, TARTINE BOOK N°3
In questo libro Robertson ci racconta i suoi esperimenti con grani particolari.
Pâte de fruits ai litchi
15 aprile 2014
PÂTE DE FRUITS AI LITCHI
Finalmente ho trovato in vendita dei litchi. Bella foto eh?
Praline all’arancia e salvia
14 aprile 2014
PRALINE ALL'ARANCIA E SALVIA
Questa è la terza pralina che faccio con in mezzo l'arancia, direi di fermarmi.
Emotivi Anonimi (Blu-ray)
13 aprile 2014
EMOTIVI ANONIMI (Blu-ray)
Dal titolo non si direbbe ma questo film è ambientato in una cioccolateria.
Torta caprino, basilico, cioccolato
11 aprile 2014
TORTA CAPRINO, BASILICO, CIOCCOLATO
Una bambina mi ha chiesto una torta al cioccolato strana, eccola qua.
Lucky Peach #9
10 aprile 2014
Cake alla canapa sativa e cedri
9 aprile 2014
CAKE ALLA CANAPA SATIVA E CEDRI
Mi era rimasta della farina di semi di canapa sativa dall'anno scorso, ecco un buon modo per usarla.
Patterson Daniel, Coi – Stories and Recipes
8 aprile 2014
PATTERSON DANIEL, COI – STORIES AND RECIPES
Un altro dei libri di grandi ristoranti usciti nel 2013.
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